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Château Palmer, 3ème cru Classé, 2000 Rouge - 0,75L

Château Palmer, 3ème cru Classé, 2000

Ce Château Palmer 2000 a fière allure avec sa robe bien empourprée qui traduit le très grand millésime. Au nez, la rose ancienne, la truffe et le fumé se mêlent de la meilleure des façons. Le palais attaque de la façon la plus suave et se poursuit avec un tanin raffiné qui s&...

Ce Château Palmer 2000 a fière allure avec sa robe bien empourprée qui traduit le très grand millésime. Au nez, la rose ancienne, la truffe et le fumé se mêlent de la meilleure des façons. Le palais attaque de la façon la plus suave et se poursuit avec un tanin raffiné qui s’étire de la meilleur des façons. C’est du Palmer dans le texte, car la texture veloutée tapisse progressivement la bouche et elle est d’une persistance harmonieuse. Ce Palmer 2000 est un véritable délice.

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29,25 pts

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Fiche technique

Terroir
Le cœur de Palmer se compose de la première terrasse de graves que l’on voit lorsqu’on vient de la Gironde ; elles sont sableuses en surface, puis argileuses en profondeur.
Elaboration
Le nouveau chai a la hauteur des ambitions du cru permet une sélection plus précise.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Cannette 
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2040