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Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé, 2000 Rouge - 0,75L

Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé, 2000

Comme tous les vins de ce millésime, Mouton Rothschild 2000 est très recherché. Sa robe profonde ouvre sur une aromatique qui décline des accents de cassis, d’épices, de myrtille pour évoluer vers le cèdre, le tabac, la menthe, la réglisse tout en gardant des accents de fruits noir...

Comme tous les vins de ce millésime, Mouton Rothschild 2000 est très recherché. Sa robe profonde ouvre sur une aromatique qui décline des accents de cassis, d’épices, de myrtille pour évoluer vers le cèdre, le tabac, la menthe, la réglisse tout en gardant des accents de fruits noirs. Le tanin pulpeux de ce Mouton Rothschild 2000 se révèle dans un style hédoniste très raffiné avec une sensualité toute en retenue. Il y a un volume généreux, mais sans renier la subtilité sous jacente. Ce Mouton Rothschild 2000 équilibré possède encore de belles années devant avec sa belle harmonie entre tanins et acidité.

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles sont situées essentiellement sur des graves profondes qui reposent sur des formations calcaires.
Elaboration
La conduite idéale des vendanges à la main, avec un tri plus sévère engendre encore une progression du cru, élevé généralement dans 100% de bois neuf.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Perdreau
Cépages principaux
.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2063