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Château Mouton Rothschild, 1999 Rouge - 0,75L

Château Mouton Rothschild, 1999

Le Mouton Rothschild 1999 est un vin de charme, composé de 78 % de cabernet sauvignon, 18% de merlot et 14% de cabernet franc. Ce vin arbore une robe d’un beau rubis pourpre et il s’en dégage des flaveurs nettes de cassis, de fumé avec une pointe de torréfaction. La bouche présente des tanins d&e...

Le Mouton Rothschild 1999 est un vin de charme, composé de 78 % de cabernet sauvignon, 18% de merlot et 14% de cabernet franc. Ce vin arbore une robe d’un beau rubis pourpre et il s’en dégage des flaveurs nettes de cassis, de fumé avec une pointe de torréfaction. La bouche présente des tanins déjà fondus, on y sent une bonne maturité. Ce Mouton Rothschild 1999 se révèle facile d’accès et cerise sur le cabernet il possède du potentiel. Pour quelqu’un qui veut découvrir le cru, c’est une bonne initiation et si on le laisse en cave il pourrait évoluer comme le délicieux 1962.

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles sont situées essentiellement sur des graves profondes qui reposent sur des formations calcaires.
Elaboration
La conduite idéale des vendanges à la main, avec un tri plus sévère engendre encore une progression du cru, élevé généralement dans 100% de bois neuf.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Gigot d’agneau
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2023