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Château Mouton Rothschild, 1996 Rouge - 0,75L

Château Mouton Rothschild, 1996

Mouton Rothschild 1996 est l’un des grands classiques du millésime qui est le meilleur en Médoc des années 1990. La robe d’un rubis pourpre dense avec des reflets orangés. Le nez est déjà bien fondu, on y perçoit le cassis, le fumé, le cigare et des notes de torréfacti...

Mouton Rothschild 1996 est l’un des grands classiques du millésime qui est le meilleur en Médoc des années 1990. La robe d’un rubis pourpre dense avec des reflets orangés. Le nez est déjà bien fondu, on y perçoit le cassis, le fumé, le cigare et des notes de torréfaction avec un zeste de réglisse. Le velouté de texture, la densité et le fruité soyeux font de ce cru le plus voluptueux des Pauillac. La personnalité du Mouton Rothschild 1996 s’exprime avec un bouquet de cassis mûr fraîchement cueilli et des tanins qui font patte de velours. Le temps rend la bouche plus sensuelle et confère au cru ce supplément d’âme qui fait la différence.

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles sont situées essentiellement sur des graves profondes qui reposent sur des formations calcaires.
Elaboration
La conduite idéale des vendanges à la main, avec un tri plus sévère engendre encore une progression du cru, élevé généralement dans 100% de bois neuf.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Agneau de Pauillac
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2053