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Château Montviel, 2008 Rouge - 0,75L

Château Montviel, 2008

Valeur sûre s'il en est, ce château qui recherche l'excellence à tous les stades de réalisation. Le résultat ? Toujours un toucher en bouche velouté et charnu, mettant en scène un fruité très mûr, mais pas compoté. Le millésime lui apporte du classicisme, par une...

Valeur sûre s'il en est, ce château qui recherche l'excellence à tous les stades de réalisation. Le résultat ? Toujours un toucher en bouche velouté et charnu, mettant en scène un fruité très mûr, mais pas compoté. Le millésime lui apporte du classicisme, par une trame tendue.

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Fiche technique

Terroir
L’optimisation du système de drainage et l’introduction d’une gestion parcellaire du vignoble portent leur fruit.
Elaboration
Les vendanges manuelles sont réalisées en cagettes, puis les raisins sont triés. Les vins sont ensuite totalement élevés en barriques entre 12 et 14 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Rognons de veau.
Cépages principaux
Cabernet Franc, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2020