Retour

Château Margaux, 2012 Rouge - 0,75L

Château Margaux, 2012

Château Margaux 2012 est "presque" un grand millésime, finalement pas si loin du 2010. Il a encore plus de puissance, au moins la même pureté, le même équilibre, le même charme ; un peu moins de profondeur peut-être. Il est en tout cas une belle marche au-dessus du 2011.

Comme...

Château Margaux 2012 est "presque" un grand millésime, finalement pas si loin du 2010. Il a encore plus de puissance, au moins la même pureté, le même équilibre, le même charme ; un peu moins de profondeur peut-être. Il est en tout cas une belle marche au-dessus du 2011.

Commentaire RVF :

" Issu d’une sélection très sévère de 34 % de la totalité de la récolte, le 2012 est d’une admirable concentration, avec une fraîcheur de corps impressionnante. Il offre un toucher soyeux et surtout une grande profondeur de goût, magnifiée par des tanins de velours, très épurés. "

Lire la suite

29,50 pts

Club LAVINIA : cumulez des points en achetant cet article.

Vos points se transformeront en Euros à utiliser dès votre prochaine commande.

Fiche technique

Terroir
Au Château Margaux, une trentaine de parcelles différentes peuvent prétendre faire le grand vin; la réussite d’une parcelle varie suivant les millésimes. Ainsi sur 2005, 2009 et 2010, les secteurs argileux font la différence. Cette diversité contribue à faire un assemblage plus complexe.
Elaboration
Les vendanges s’effectuent manuellement, la cuvaison dure trois semaines et l’élevage s’effectue dans 100% de barriques neuves entre 18 et 24 mois. Toutes les parcelles sont l’objet de vinifications séparées.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Filet d’oie
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2015 - 2071