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Château Lynch Bages, 5ème Cru Classé, 1995 Rouge - 0,75L

Château Lynch Bages, 5ème Cru Classé, 1995

l’on devait faire une comparaison pour le Château Lynch Bages 1995, on pourrait dire que c’est un Lynch Bages 1985 avec plus d’onctuosité dans la texture et avec un tanin plus précis. Dans un premier temps, on apprécie la belle robe rubis qui dévoile de délicieux arômes de cassi...

l’on devait faire une comparaison pour le Château Lynch Bages 1995, on pourrait dire que c’est un Lynch Bages 1985 avec plus d’onctuosité dans la texture et avec un tanin plus précis. Dans un premier temps, on apprécie la belle robe rubis qui dévoile de délicieux arômes de cassis et de myrtille, nuancés de poivre de Sichuan et de cacao. On retrouve cette aromatique complexe dans une bouche au tanin bien enrobé avec la générosité habituelle du cru. Un Lynch Bages 1995 bien dans sa décennie et qui offre encore un beau potentiel. Il faut le carafer trois heures avant le service.

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Fiche technique

Terroir
La propriété occupe les croupes bien dessinées situées au sud et au sud-ouest de la ville. Les sols de Lynch-Bages sont homogènes, essentiellement constitués de graves garonnaises du Günz.
Elaboration
Un vaste cuvier de 35 cuves de tailles différenciées permet le traitement séparé de chaque parcelle ou de chaque lot homogène de raisins. L'élevage est classique, en barriques de chêne français renouvelées à 70 ou 80% selon les millésimes.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Agneau de Pauillac
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2043