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Château les Fenals, Cuvée Razouls, 2013 Rouge - 0,75L

Château les Fenals, Cuvée Razouls, 2013

Le Fitou Razouls du château les Fénals fait partie de ces rouges du Languedoc qu'il faut absolument découvrir : c'est un vin dense et charpenté, doté d'une solide matière mûre et solaire, mais toujours dans un style harmonieux. Ses notes de garrigue, de cuir et d'épices sont id&eacut...

Le Fitou Razouls du château les Fénals fait partie de ces rouges du Languedoc qu'il faut absolument découvrir : c'est un vin dense et charpenté, doté d'une solide matière mûre et solaire, mais toujours dans un style harmonieux. Ses notes de garrigue, de cuir et d'épices sont idéalement gourmandes. Ce profond Razouls démontre le potentiel de Fitou parmi les bons terroirs du sud de la France. 

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Fiche technique

Terroir
Les vignes sont situées sur Leucate, sur un terroir à dominante argilo-calcaire. Le climat est sec et méditerranéen mais la proximité de la mer apporte une humidité importante et bénéfique.
Elaboration
Les raisins sont égrappés en fermentent en cuves à température maîtrisée. Chaque cépage est vinifié séparément puis l'assemblage définitif est réalisé au printemps qui suit la vendange.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Cassoulet, gigot d'agneau
Cépages principaux
Carignan, Grenache, Syrah.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2017 - 2023