Retour

Château Latour, 1er Grand Cru Classé, 2009 Rouge - 0,75L

Château Latour, 1er Grand Cru Classé, 2009

Corps colossal, tanin en proportion, immense et rigoureux, encore dans ses langes, le Latour 2009 qu’on attend et qu’on aime dans ce millésime d’exception. Vin magnifique, expression remarquable de grand terroir mettant pleinement en valeur les 91% de cabernet sauvignon, le cépage sublimé ici. De sa robe...

Corps colossal, tanin en proportion, immense et rigoureux, encore dans ses langes, le Latour 2009 qu’on attend et qu’on aime dans ce millésime d’exception. Vin magnifique, expression remarquable de grand terroir mettant pleinement en valeur les 91% de cabernet sauvignon, le cépage sublimé ici. De sa robe quasi opaque émergent des arômes de mûre, myrtille, cassis qui se mêlent aux notes de cèdre, de tabac blond, mine à crayon et réglisse. La bouche attaque de la façon la plus ample, on sent ensuite une densité s’installer et la finale est un véritable feu d’artifice tannique, dans la rigueur, le soyeux, la fraîcheur et la précision. Un Latour 2009 d’anthologie !

Lire la suite

Fiche technique

Terroir
Le nouveau cuvier a permis des vinifications parcellaires plus précises, et d’exploiter au mieux ce terroir de graves anciennes.
Elaboration
Après les vendanges vertes, la récolte s’effectue manuellement avec tri drastique, cuvaison de trois semaines et élevage de 18 mois dans 100% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Gigot d’agneau
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2053