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Château Latour, 1er Grand Cru Classé, 2008 Rouge - 0,75L

Château Latour, 1er Grand Cru Classé, 2008

Septembre a sauvé un millésime mal engagé, les vendanges se sont ainsi déroulées avec une belle arrière saison du 29 Septembre au 19 Octobre. Cela donne un Latour 2008 de facture très classique, à mi-chemin entre le 2004 et le 2006. La robe offre de beaux reflets pourpres du meilleur eff...

Septembre a sauvé un millésime mal engagé, les vendanges se sont ainsi déroulées avec une belle arrière saison du 29 Septembre au 19 Octobre. Cela donne un Latour 2008 de facture très classique, à mi-chemin entre le 2004 et le 2006. La robe offre de beaux reflets pourpres du meilleur effet. Le nez s’ouvre sur le cassis, le minéral et le tabac brun. En bouche, on aime particulièrement sa densité avec une puissance structurante, son tanin ferme et profond et une texture soyeuse. Irrésistible Château Latour 2008, pour sa précision de grand style !

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Fiche technique

Terroir
Le nouveau cuvier a permis des vinifications parcellaires plus précises, et d’exploiter au mieux ce terroir de graves anciennes.
Elaboration
Après les vendanges vertes, la récolte s’effectue manuellement avec tri drastique, cuvaison de trois semaines et élevage de 18 mois dans 100% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Agneau de lait
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2043