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Château Lagrange, 1989 Rouge - 0,75L

Château Lagrange, 1989

"Le 1989 se distingue par son caractère confituré et ses arômes de fumé, de goudron, de cassis et d'herbes rôties. D'un pourpre dense, avec des tannins doux, il est déjà accessible du fait de sa faible acidité. (...) C'est un vin ample, riche, aux parfums imposants, qui év...

"Le 1989 se distingue par son caractère confituré et ses arômes de fumé, de goudron, de cassis et d'herbes rôties. D'un pourpre dense, avec des tannins doux, il est déjà accessible du fait de sa faible acidité. (...) C'est un vin ample, riche, aux parfums imposants, qui évoque par son style les vins californiens" Robert Parker

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LAVINIA THEQUE

Fiche technique

Terroir
Les graves sont profondes, sur socle calcaire, et conviennent particulièrement bien au cabernet sauvignon qui couvre les deux tiers du terroir de graves garonnaises profondes sur assise calcaire.
Elaboration
Vendanges vertes, puis récolte manuelle sont de rigueur, avec une cuvaison de 20 jours et un élevage en barrique, dont 60% de neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Chapon aux cèpes, Chevreuil.
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2027