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Château La Mondotte, 2000 Rouge - 0,75L

Château La Mondotte, 2000

Château la Mondotte fut racheter en 1971 par les comtes Von Neipperg. La Mondotte, c'est la puissance et une remarquable capacité de vieillissement. Un vin extrêmement concentré, structuré, long en bouche, avec des couleurs très appuyées et cette possibilité de...

Château la Mondotte fut racheter en 1971 par les comtes Von Neipperg. La Mondotte, c'est la puissance et une remarquable capacité de vieillissement. Un vin extrêmement concentré, structuré, long en bouche, avec des couleurs très appuyées et cette possibilité de vieillir dans le temps en harmonie. Ce vin est profondément marqué par son sol. Le millésime 2000, a un nez ouvert et expressif aux arômes fruités et épicés. L’attaque est dense, complexe et équilibré avec un boisé harmonieux, un joli fond et une finale complexe.

 

 

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28,75 pts

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Fiche technique

Terroir
Terroirs argilo-calcaire.
Elaboration
En cuves bois. Extraction par pigeage pneumatique. Cuvaison : 32 jours.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Cépages principaux
Merlot, Cabernet Franc.
Bio
Non