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Château La Lagune, 3ème Cru Classé, 2007 Rouge - 0,75L

Château La Lagune, 3ème Cru Classé, 2007

Sur ce millésime délicat, les sélections ont été impitoyables pour le grand vin du Château La Lagune. Particularité de ce 2007, les 20% de petit verdot qui interviennent dans l’assemblage final, ce qui est très rare pour un cru classé du Médoc. Dans les première...

Sur ce millésime délicat, les sélections ont été impitoyables pour le grand vin du Château La Lagune. Particularité de ce 2007, les 20% de petit verdot qui interviennent dans l’assemblage final, ce qui est très rare pour un cru classé du Médoc. Dans les premières années, ce cépage se révèle austère, il commence maintenant à se civiliser et apporter une complexité épicée à ce Château La Lagune 2007. On en apprécie la puissance combinée à l’élégance habituelle du cru. Ce La Lagune montre sur une telle année, les ambitions définies par la famille Frey.

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles sont dispersées sur des sols argilo-gravelo-sableux.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, avec table de tri, la cuvaison dure 21 jours, et l’élevage de 12 à 18 mois dans 30% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Côte de veau
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2023