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Château La Lagune, 2006 Rouge - 0,75L

Château La Lagune, 2006

La Lagune s’étend sur 80 hectares, où Caroline œuvre depuis de nombreuses années à la mise en place d’une viticulture respectueuse de l’environnement. Le vin interpelle par sa chair et sa complexité avec ce nez toujours très floral, caractéri...

La Lagune s’étend sur 80 hectares, où Caroline œuvre depuis de nombreuses années à la mise en place d’une viticulture respectueuse de l’environnement. Le vin interpelle par sa chair et sa complexité avec ce nez toujours très floral, caractéristique des grandes années de La Lagune, tirant sur la violette et la pivoine. Soyeux et juteux le cru a joué la carte du charme, élaborant un vin infusé et très gourmand à la texture très agréable.

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles sont dispersées sur des sols argilo-gravelo-sableux.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, avec table de tri, la cuvaison dure 21 jours, et l’élevage de 12 à 18 mois dans 30% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Filet d’oie.
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
Bio
Non