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Château La Lagune, 2003 Rouge - 1,50L

Château La Lagune, 2003

Malgré la jeunesse des vignes, la Lagune a produit des vins très intéressants dès les années 60. Les vignes ont maintenant une quarantaine d’années, mais le cru avait un peu baissé à la fin du dernier siècle. L’équipe en place depuis 2000 a vigoureusement ...

Malgré la jeunesse des vignes, la Lagune a produit des vins très intéressants dès les années 60. Les vignes ont maintenant une quarantaine d’années, mais le cru avait un peu baissé à la fin du dernier siècle. L’équipe en place depuis 2000 a vigoureusement relancé le domaine. Son travail de fond a été particulièrement payant dans les millésimes 2002 et 2003, où le vin a retrouvé le velouté particulier qui faisait sa gloire d’antan.

Le millésime 2003 s'annonce par un pourpre profond et par de stupéfiants parfums de douce confiture de cerise, de vanille et de boîte à épices. Moyennement corsé et d'une grande pureté, il révèle une texture étoffée, ainsi que des tannins souples. Bien qu'il ne soit ni puissant ni massif, il se distingue par sa belle structure et par son caractère charmeur.

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11,75 pts

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles sont dispersées sur des sols argilo-gravelo-sableux.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, avec table de tri, la cuvaison dure 21 jours, et l’élevage de 12 à 18 mois dans 30% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Filet d’oie.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2025