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Château La Conseillante, 2007 Rouge - 0,75L

Château La Conseillante, 2007

C’est sur ce type de petit millésime que l’on reconnaît les grands terroirs et le savoir faire d’une propriété. Château La Conseillante 2007 offre une robe rubis avec reflets pourpres. Au nez, des flaveurs de guimauve, de fruits rouges et de poivre gris émergent. La Conseillante 2007 p...

C’est sur ce type de petit millésime que l’on reconnaît les grands terroirs et le savoir faire d’une propriété. Château La Conseillante 2007 offre une robe rubis avec reflets pourpres. Au nez, des flaveurs de guimauve, de fruits rouges et de poivre gris émergent. La Conseillante 2007 présente une entrée de bouche sphérique, la texture est suave et à la fois aérienne, puis le vin se prolonge de la façon la plus charnue avec une belle finale fraîche. La Conseillante 2007 fait saliver de A à Z.

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7,90 pts

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Fiche technique

Terroir
Ce terroir d’un seul tenant voit la bande d’argile tourner autour des chais avant de passer sur les graves
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, et le raisin est trié au chai, la cuvaison dure entre 20 et 30 jours et l’élevage s’effectue en barriques, dont 80% à 100% de neuves. Il dure de 16 à 18 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Côte de veau
Cépages principaux
Merlot, Cabernet Franc.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2025