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Château La Conseillante, 1997 Rouge - 0,75L

Château La Conseillante, 1997

Il s'annonce par une robe rubis moyen qui prélude à un ensemble souple et ouvert, aux arômes odorants de cerise, de framboise et de chêne neuf. La finale est sans détour et quelque peu dépourvue de complexité.

Il s'annonce par une robe rubis moyen qui prélude à un ensemble souple et ouvert, aux arômes odorants de cerise, de framboise et de chêne neuf. La finale est sans détour et quelque peu dépourvue de complexité.

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LAVINIA THEQUE

Fiche technique

Terroir
Ce terroir d’un seul tenant voit la bande d’argile tourner autour des chais avant de passer sur les graves.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, et le raisin est trié au chai, la cuvaison dure entre 20 et 30 jours et l’élevage s’effectue en barriques, dont 80% à 100% de neuves. Il dure de 16 à 18 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Côte de veau.
Cépages principaux
Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2025