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Château Haut-Brion, 2013 Rouge - 0,75L

Château Haut-Brion, 2013

Le nez est net, complexe, d’une grande intensité aromatique avec des fruits noirs tels que  la mûre et le cassis ou encore des notes d’épices. En bouche, une belle trame tannique, imposante et riche, s’entremêle harmonieusement avec une matière tout en suavité. Une longue persista...

Le nez est net, complexe, d’une grande intensité aromatique avec des fruits noirs tels que  la mûre et le cassis ou encore des notes d’épices. En bouche, une belle trame tannique, imposante et riche, s’entremêle harmonieusement avec une matière tout en suavité. Une longue persistance vient parfaire ce bel équilibre.

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Fiche technique

Terroir
Le terroir de Haut-Brion, formé par deux croupes de grosses graves qui n'ont pas leur équivalent dans les environs, s'élève de 12 à 15 mètres au-dessus des fonds des cours d'eau voisins : le Peugue au nord et le ruisseau d'Ars au sud.
Elaboration
Vendanges manuelles, tri dans les vignes, cuvaison de 15 à 20 jours, élevage de 22 mois pour les rouges dans des barriques, 100% neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Confit de veau.
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio
Non