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Château Haut-Brion, 1er Grand Cru Classé, 2009 Rouge - 0,75L

Château Haut-Brion, 1er Grand Cru Classé, 2009

Château Haut Brion s’est toujours montré d’égale humeur quelque soit son stade d’évolution. Il appartient incontestablement aux vins du millésime. Sa robe d’un beau rubis s’ouvre sur des notes de fumé, de cassis, de cèdre qui précèdent une bouche qui d...

Château Haut Brion s’est toujours montré d’égale humeur quelque soit son stade d’évolution. Il appartient incontestablement aux vins du millésime. Sa robe d’un beau rubis s’ouvre sur des notes de fumé, de cassis, de cèdre qui précèdent une bouche qui développe un joli fruité mûr par palier avec des tanins parfaitement fondus et équilibrés. Château Haut Brion prend progressivement beaucoup d’ampleur dans le verre, il est donc conseillé de l’ouvrir deux heures avant le service et le passer en carafe. Château Haut Brion devient alors une légende.

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Fiche technique

Terroir
Le terroir de Haut-Brion, formé par deux croupes de grosses graves qui n'ont pas leur équivalent dans les environs, s'élève de 12 à 15 mètres au-dessus des fonds des cours d'eau voisins : le Peugue au nord et le ruisseau d'Ars au sud.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Tournedos Rossini
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Bio
Non