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Château Haut-Brion, 1er Grand Cru Classé, 1997 Rouge - 0,75L

Château Haut-Brion, 1er Grand Cru Classé, 1997

Château Haut Brion 1997 est un vin d’une grande distinction. De sa robe rubis s’échappent des flaveurs de cèdre, de tabac, de cassis et de fumé. Il s’affirme en bouche par ses tanins veloutés et très distingués. Il est très charmeur et peut constituer à juste titr...

Château Haut Brion 1997 est un vin d’une grande distinction. De sa robe rubis s’échappent des flaveurs de cèdre, de tabac, de cassis et de fumé. Il s’affirme en bouche par ses tanins veloutés et très distingués. Il est très charmeur et peut constituer à juste titre un millésime d’introduction au grand vin de Château Haut Brion, avec une belle découverte du raffinement du cru. Château Haut Brion 1997, un millésime d’initiation !

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Fiche technique

Terroir
Le terroir de Haut-Brion, formé par deux croupes de grosses graves qui n'ont pas leur équivalent dans les environs, s'élève de 12 à 15 mètres au-dessus des fonds des cours d'eau voisins : le Peugue au nord et le ruisseau d'Ars au sud.
Elaboration
Vendanges manuelles, tri dans les vignes, cuvaison de 15 à 20 jours, élevage de 22 mois pour les rouges dans des barriques, 100% neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Matelote d’anguille
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2027