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Château Haut-Batailley, 5ème Cru Classé, 1989 Rouge - 1,50L ?

Château Haut-Batailley, 5ème Cru Classé, 1989

Château Haut Batailley constitue une bonne affaire dans ce grand millésime médocain. On en apprécie la robe soutenue qui exhibe de beaux reflets rubis. Le nez offre du charme et de la distinction avec ses accents de cèdre et de tabac blond que l’on retrouve dans une bouche à la fois gén&ea...

Château Haut Batailley constitue une bonne affaire dans ce grand millésime médocain. On en apprécie la robe soutenue qui exhibe de beaux reflets rubis. Le nez offre du charme et de la distinction avec ses accents de cèdre et de tabac blond que l’on retrouve dans une bouche à la fois généreuse et souple et un tanin de belle dimension. Elle se prolonge de la façon la plus épicée, dans un style très classique. Un Château Haut Batailley hautement recommandable et bien dans ses tanins ! Il faut le carafer une heure avant le service !

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Fiche technique

Terroir
Les grosses graves profondes marquent la majorité des parcelles, avec deux terroirs, celui à côté de Batailley et l’autre sur le plateau de Bages
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, l’élevage s’effectue sur environ 18 mois, entièrement en barriques dont le pourcentage de neuves varie suivant les millésimes.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Gigot d’agneau
Cépages principaux
.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2030