Retour

Château Haut-Batailley, 1982 Rouge - 0,75L ?

Château Haut-Batailley, 1982

Château Haut Batailley constitue une bonne affaire dans ce grand millésime médocain. On en apprécie la robe soutenue qui exhibe de beaux reflets rubis. Le nez offre du charme et de la distinction avec ses accents de cèdre et de tabac blond que l’on retrouve dans une bouche à la fois gén&ea...

Château Haut Batailley constitue une bonne affaire dans ce grand millésime médocain. On en apprécie la robe soutenue qui exhibe de beaux reflets rubis. Le nez offre du charme et de la distinction avec ses accents de cèdre et de tabac blond que l’on retrouve dans une bouche à la fois généreuse et souple et un tanin de belle dimension. Elle se prolonge de la façon la plus épicée, dans un style très classique. Un Château Haut Batailley hautement recommandable et bien dans ses tanins ! Il faut le carafer une heure avant le service !

Lire la suite

Cet article est expédié sous 8 jours à compter de la date du jour

Fiche technique

Terroir
Les grosses et profondes graves garonnaises marquent la majorité des parcelles et se trouvent sur deux terroirs : un premier jouxtant Batailley, un second sur le plateau de Bages.
Elaboration
Les vendanges s'effectuent manuellement avec tri au chai. Après une cuvaison d'une vingtaine de jours en cuve inox thermorégulée, les vins sont ensuite élevés de 14 à 20 mois en barrique de chêne français dont le pourcentage renouvelé varie selon le millésime.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Bavette de boeuf, gigot d'agneau, rôti de biche
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2030