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Château Grand-Puy-Lacoste, 5ème Cru Classé, 2005 Rouge - 0,75L

Château Grand-Puy-Lacoste, 5ème Cru Classé, 2005

Le Château Grand Puy Lacoste 2005 est l’un des vins du millésime sur Pauillac et il joue réellement dans la cour des meilleurs. On apprécie sa robe profonde avec de jolis reflets rubis. Son nez dégage de fines saveurs de havane, de cèdre, de cassis avec une pointe de poivre de Sichuan ; cela...

Le Château Grand Puy Lacoste 2005 est l’un des vins du millésime sur Pauillac et il joue réellement dans la cour des meilleurs. On apprécie sa robe profonde avec de jolis reflets rubis. Son nez dégage de fines saveurs de havane, de cèdre, de cassis avec une pointe de poivre de Sichuan ; cela se retrouve dans une bouche parfaitement aboutie qui combine l’onctuosité du millésime avec la droiture habituelle du terroir. Ce vin est d’une pureté absolue, il est renversant de classicisme, oui Grand Puy Lacoste 2005 est une priorité absolue sur une telle année. Il convient bien évidemment de le carafer trois heures avant le service. Grand Puy Lacoste 2005 confère une émotion à la hauteur de l’espoir suscité par le millésime.

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Fiche technique

Terroir
Les vieilles vignes de cabernet-sauvignon se situent sur d'imposantes graves profondes sur relief très vallonné et donnent au cru sa superbe vinosité.
Elaboration
Après des vendanges vertes, la récolte s’effectue manuellement avec double tri avant et après égrappage. La cuvaison, une vingtaine de jours, laisse ensuite place à un élevage de 16 à 18 mois selon le millésime en barriques de chêne français renouvelées chaque année à 75%.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Faisan
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2043