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Château Grand-Puy-Lacoste, 2007 Rouge - 1,50L ?

Château Grand-Puy-Lacoste, 2007

Le Château Grand Puy Lacoste constitue un modèle de classicisme médocain. Sa robe soutenue délivre des accents de havane les plus fins. Il convient de bien faire tournoyer le vin dans le verre, il se pare alors de notes épicées avec une touche de cèdre. Délicieusement Pauillac dans son co...

Le Château Grand Puy Lacoste constitue un modèle de classicisme médocain. Sa robe soutenue délivre des accents de havane les plus fins. Il convient de bien faire tournoyer le vin dans le verre, il se pare alors de notes épicées avec une touche de cèdre. Délicieusement Pauillac dans son corps, Grand Puy Lacoste devrait au fil des années surprendre des crus plus renommés car c’est un véritable coureur de fond, et si vous voulez l’ouvrir, il convient de la carafer au moins quatre heures avant le service. Grand Puy Lacoste, le GPL du millésime !

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Fiche technique

Terroir
Les vieilles vignes de cabernet-sauvignon se situent sur d'imposantes graves profondes sur relief très vallonné et donnent au cru sa superbe vinosité.
Elaboration
Après des vendanges vertes, la récolte s’effectue manuellement avec double tri avant et après égrappage. La cuvaison, une vingtaine de jours, laisse ensuite place à un élevage de 16 à 18 mois selon le millésime en barriques de chêne français renouvelées chaque année à 75%.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Beaufort
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2014 - 2043