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Château de Pressac, Grand Cru Classé, 2007 Rouge - 0,75L ?

Château de Pressac, Grand Cru Classé, 2007

Le Château de Pressac présente toujours une robe assagie bien soutenue avec des reflets orangés. Le nez mêle des accents de sous-bois, d’herbes coupées et de raisins de Corinthe, on décèle sur le Château de Pressac un corps bien lissé, l'entrée de bouche est soyeuse et f...

Le Château de Pressac présente toujours une robe assagie bien soutenue avec des reflets orangés. Le nez mêle des accents de sous-bois, d’herbes coupées et de raisins de Corinthe, on décèle sur le Château de Pressac un corps bien lissé, l'entrée de bouche est soyeuse et ferme, l’assise aromatique évolue au fil des minutes, il est conseillé de le boire dans l’heure qui suit l’ouverture pour profiter au mieux de ce vin vénérable.

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Fiche technique

Terroir
Pressac est située sur une veine argilo-calcaire à sols rouges qui s’étend de Saint-Emilion à Saint-Etienne de Lisse en une bande étroite, située entre les vignobles de Faugères, Fleur Cardinale et Valandraud.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, le raisin est trié plusieurs fois avec une grande sévérité, l’élevage en barrique dure entre 14 et 20 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
poulet rôti truffé
Cépages principaux
Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2015