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Château de Pez, 2010 Rouge - 0,75L

Château de Pez, 2010

Le château de Pez 2010 a une couleur soutenue avec des reflets rouges profonds voire violacés. Le nez a une belle palette complexe de fruits rouges légèrement confiturés avec des arômes grillés de moka apportés par l'élevage sous bois. Avec quelques note...

Le château de Pez 2010 a une couleur soutenue avec des reflets rouges profonds voire violacés. Le nez a une belle palette complexe de fruits rouges légèrement confiturés avec des arômes grillés de moka apportés par l'élevage sous bois. Avec quelques notes épicées et florales qui donnent à l'ensemble une belle fraîcheur. En bouche l'attaque est vive et charnue avec une sensation de richesse et de gras. En somme un très bon vin que l'élevage va parfaire et qu'il sera bon de garder quelques années pour en apprécier davantage.

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Fiche technique

Terroir
Le vignoble repose sur un plateau élevé d’un seul tenant avec un sols de graves et d’argilo-calcaire.
Elaboration
La vendange se déroule manuellement, et le tri s’effectue à la vigne et au chai, l’élevage en barrique dure entre 15 et 18 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Brochette d’agneau.
Cépages principaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot.
Bio
Non