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Château de Fargues, 2007 Blanc - 0,75L ?

Château de Fargues, 2007

La robe du Château de Fargues 2007 est d'un beau jaune doré. Nez complexe d'arômes de fruits confits (abricots, fruits exotiques), avec des notes d'agrumes et une belle intensité. En bouche, le vin est ample, soyeux et avec une richesse d'arômes miellés remarquables. Le vin fait preuve d'une belle longueur soutenue par une exceptionnelle fraîche...

La robe du Château de Fargues 2007 est d'un beau jaune doré. Nez complexe d'arômes de fruits confits (abricots, fruits exotiques), avec des notes d'agrumes et une belle intensité. En bouche, le vin est ample, soyeux et avec une richesse d'arômes miellés remarquables. Le vin fait preuve d'une belle longueur soutenue par une exceptionnelle fraîcheur. Très belle réussite

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Fiche technique

Terroir
Le sol graveleux est de faible épaisseur et il repose sur un sous-sol profond argilo-graveleux. Le travail à la vigne est traditionnel. 
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, elles s’effectuent par tries successives. La durée de cuvaison est de 3 à 5 semaines. L’élevage s’effectue durant 36 mois dans 100% de barriques neuves
Température de service
10°C
Degré d'alcool
14.0
Suggestions d'accompagnement
Tarte aux abricots
Cépages principaux
Sémillon, Sauvignon Blanc.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2039