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Château de Béru, Comte de Béru, 2015 Blanc - 0,75L

Château de Béru, Comte de Béru, 2015

Les  parcelles   du  Château de Béru,   d’une  superficie  totale   de 8 hectares, sont toutes situées aux abords de la vallée de Béru. Les vins qui en sont issus reflètent la typicité caractéristique de ...

Les  parcelles   du  Château de Béru,   d’une  superficie  totale   de 8 hectares, sont toutes situées aux abords de la vallée de Béru. Les vins qui en sont issus reflètent la typicité caractéristique de ce terroir. Le millésime 2015 a des notes iodées et de minéralité bien affirmée. Un nez fin et discret sur des arômes d'agrumes et d'herbes fraiches, une bouche ronde et gourmande aux fruits mûrs. La finale est caractéristique des Chablis avec une tension sur le minéral et la coquille d'huîtres.

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Fiche technique

Terroir
Eboulis calcaires concassés et de fossiles marins.
Elaboration
Des cuves inox accueillent les moûts pour la fermentation. Les vins sont élevés pendant 14 à 16 mois puis mis en bouteille.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
13.0
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non