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Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur Classé, 2002 Blanc - 0,75L

Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur Classé, 2002

On apprécie ce millésime 2002 de part son nez profond qui décline l’ananas, la mirabelle, les épices et le miel. La bouche est à la fois riche et élégante, avec un abord à la fois facile et complexe. La finale de ce Château d’Yquem 2002 est rayonnante, avec la flamboyan...

On apprécie ce millésime 2002 de part son nez profond qui décline l’ananas, la mirabelle, les épices et le miel. La bouche est à la fois riche et élégante, avec un abord à la fois facile et complexe. La finale de ce Château d’Yquem 2002 est rayonnante, avec la flamboyance habituelle du cru.

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Fiche technique

Terroir
Le vignoble situé légèrement en surplomb, domine ses voisins. Les sols sont parfaitement draînés sur la mosaïque de terroirs de graves, d’argile et de sable.
Elaboration
Lors des vendanges, on trie grain par grain les baies ayant atteint le degré suffisant de pourriture noble, et suivant les millésimes il peut y avoir entre quatre et quinze passages. Un pied de vigne correspond à un verre de vin.
Température de service
10°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Foie gras de canard
Cépages principaux
Sémillon, Sauvignon Blanc.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2045