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Château d'Issan, 3ème Cru Classé, 2014 Rouge - 0,75L

Château d'Issan, 3ème Cru Classé, 2014

Bettane & Desseauve : 18/20

Le mot du Château :

"Millésime 2014 : l'excellente surprise. Une floraison exceptionnelle, un été en demi-teinte, un été "indien-bordelais", des vendanges en toute sérénité, des vinifications ha...

Bettane & Desseauve : 18/20

Le mot du Château :

"Millésime 2014 : l'excellente surprise. Une floraison exceptionnelle, un été en demi-teinte, un été "indien-bordelais", des vendanges en toute sérénité, des vinifications haute-couture, et un assemblage "Cabernet-Roi". Le millésime 2014 du Château d’Issan n’est comparable à aucun autre mais entièrement identifiable à son terroir d’origine."

Commentaire de Bettane & Desseauve :

"Noblement aromatique, corps plein, tannin de haute tenue en bouche, un des sommets du millésime à Margaux."

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Fiche technique

Terroir
Les graves garonnaises profondes constituent l’un des grands terroirs de l’appellation favorable au cabernet sauvignon.
Elaboration
Les vendanges s’effectuent de façon manuelle, avec table de tri. La cuvaison dure 21 jours, avec un élevage de 18 mois en barrique avec 50% de neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Agneau de lait
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2020 - 2036