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Château d´Aiguilhe, 2011 Rouge - 0,75L

Château d´Aiguilhe, 2011

Le Château d’Aiguilhe bénéficie des soins attentifs de l’équipe de Stephan Von Neipperg qui possède également Canon la Gaffelière et Clos de l’Oratoire sur Saint-Emilion. Ce Château d’Aiguilhe offre une belle robe rubis ; au nez on décèle des ar&o...

Le Château d’Aiguilhe bénéficie des soins attentifs de l’équipe de Stephan Von Neipperg qui possède également Canon la Gaffelière et Clos de l’Oratoire sur Saint-Emilion. Ce Château d’Aiguilhe offre une belle robe rubis ; au nez on décèle des arômes de truffe, de cerise à l’eau de vie et d’épice douce. La bouche est suave avec un tanin moelleux et caressant, elle se révèle ample et sensuelle.

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Fiche technique

Terroir
Le vignoble est exclusivement planté sur les parties hautes des coteaux argilo-calcaire et argilo-limoneux. Il bénéficie ainsi d’un drainage naturel et d’un excellent ensoleillement, grâce à une exposition globale au sud.
Elaboration
Après des vendanges manuelles, et un tri sévère, la durée de cuvaison est de 21 jours, l’élevage en barriques dure 18 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
14.0
Suggestions d'accompagnement
Tourte de gibier.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2023