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Château Coutet, 1er Cru Classé, 2008 Blanc - 0,75L

Château Coutet, 1er Cru Classé, 2008

R.Parker 92/100

Ce Château Coutet 2008 arbore une magnifique robe dorée avec des reflets très purs. Le nez mêle, les raisins de Corinthe, les agrumes, l’ananas et les épices. Cette palette aromatique complexe évolue au fil de l’ouverture vers des notes de cire. En bo...

R.Parker 92/100

Ce Château Coutet 2008 arbore une magnifique robe dorée avec des reflets très purs. Le nez mêle, les raisins de Corinthe, les agrumes, l’ananas et les épices. Cette palette aromatique complexe évolue au fil de l’ouverture vers des notes de cire. En bouche l’attaque de ce Coutet se révèle ample avec une suite toute en vivacité vibrante. Les notes de botrytis sont pures et racées et la finale toute en fraîcheur sur les agrumes se révèle irrésistible. C’est du Coutet dans le style, et on est en présence d’un des liquoreux les plus raffinés dans le monde.

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3,25 pts

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Fiche technique

Terroir
Ce premier cru classé de Barsac grâce à son socle calcaire offre des notes citronnées uniques sur le secteur
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, la durée de cuvaison se situe entre 20 et 40 jours, l’élevage se fait dans 100% de barriques neuves pendant environ 18 mois.
Température de service
11 °C
Degré d'alcool
14.0
Suggestions d'accompagnement
Tarte aux abricots
Cépages principaux
Sémillon.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2036