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Château Cos d'Estournel, 2ème Cru Classé, 2007 Rouge - 0,75L

Château Cos d'Estournel, 2ème Cru Classé, 2007

Le Château Cos d’Estournel 2007 est déjà prêt à boire, et il pourra tenir dans le temps au moins une dizaine d’année ; donc pour les pressés du tanin, il faut d’abord agiter le vin en carafe une petite heure et apprécier au premier coup d’œil, la robe d&r...

Le Château Cos d’Estournel 2007 est déjà prêt à boire, et il pourra tenir dans le temps au moins une dizaine d’année ; donc pour les pressés du tanin, il faut d’abord agiter le vin en carafe une petite heure et apprécier au premier coup d’œil, la robe d’une limpidité empourprée. Le nez du Cos d’Estournel 2007 est charmeur avec des accents épicés et une touche cerisée, en bouche les tanins sont bien lissés, ils ont de la souplesse tout en restant bien enrobés. Cos d’Estournel 2007 est le crooner du millésime .

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Fiche technique

Terroir
sous-sol de grave repose sur un socle calcaire où les vignes sont plantées entre 8000 à 10000 pieds à l’ha.
Elaboration
La vendange se déroule manuellement, et le tri s’effectue à la vigne et au chai, l’élevage en barrique dure entre 14 et 18 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Bœuf en croûte
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2025