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Château Cos d'Estournel, 1981 Rouge - 0,75L

Château Cos d'Estournel, 1981

Le Château Cos d'Estournel domine le paysage au sommet de sa colline de cailloux (Cos). Ce Saint Esthèphe 1981 demande aujourd'hui à être bu afin que l'amateur puisse apprécier ses arômes délicieusement évolués, toujours riches et harmonieux.

Le Château Cos d'Estournel domine le paysage au sommet de sa colline de cailloux (Cos). Ce Saint Esthèphe 1981 demande aujourd'hui à être bu afin que l'amateur puisse apprécier ses arômes délicieusement évolués, toujours riches et harmonieux.

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LAVINIA THEQUE

Fiche technique

Terroir
Le sous-sol de graves repose sur un socle calcaire où les vignes sont plantées entre 8 000 à 10 000 pieds à l’ha.
Elaboration
La vendange se déroule manuellement, et le tri s’effectue à la vigne et au chai, l’élevage en barrique dure entre 14 et 18 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Pied de porc aux truffes, magret d'oie, bœuf en croûte de sel.
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2015 - 2020