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Château Cascadais, 2009 Rouge - 0,75L

Château Cascadais, 2009

Philippe Courrian, propriétaire en Médoc du château Tour Haut-Caussan, a acquis ce vignoble il y a quelques années et l’a progressivement restructuré pour donner à son corbières rouge un style gourmand et policé qui lui convient fort bien.
Cascadais...

Philippe Courrian, propriétaire en Médoc du château Tour Haut-Caussan, a acquis ce vignoble il y a quelques années et l’a progressivement restructuré pour donner à son corbières rouge un style gourmand et policé qui lui convient fort bien.
Cascadais 2009 est un vin floral, dense et puissant, avec du volume et de la profondeur. Bonne évolution prévisible.

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Fiche technique

Terroir
Situé dans la vallée de la Nielle (affluent de l'Orbieux).
Elaboration
Egrappage 100% sur matériel Amos 150 à variation de vitesse, cuverie ciment époxy, température suivant cépages, élevage 50% barriques, 50% cuves, puis assemblage.
Température de service
15°C
Degré d'alcool
13.0
Cépages principaux
Grenache Noir, Carignan, Syrah.
Bio
Non