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Château Carbonnieux, 2012 Blanc - 0,75L

Château Carbonnieux, 2012

Le mot du Château :

La typicité du millésime en blanc est marquée par un volume en bouche et une structure gourmande, on retrouve les principaux repères aromatiques du sauvignon (buis, agrume,…) sans être caricaturaux. Les sémillons sont particulièrement sav...

Le mot du Château :

La typicité du millésime en blanc est marquée par un volume en bouche et une structure gourmande, on retrouve les principaux repères aromatiques du sauvignon (buis, agrume,…) sans être caricaturaux. Les sémillons sont particulièrement savoureux avec leur note d’abricot et leur volume en bouche incroyable.

Commentaire RVF :

" Le conseiller Denis Dubourdieu a effectué un travail pointu de dégustation pour déceler les meilleurs lots. Philibert Perrin précise : « Nous avons fait le choix d’aller plus loin que d’habitude dans la maturité du sauvignon ». Sa proportion (60 %) dans l’assemblage est plus conséquente que dans les derniers millésimes. Parfumé, citronné, aromatique sans marque de bois. Bouche vive, assez agrumes en finale, désaltérante. Sa droiture le mènera loin dans le temps. "

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Fiche technique

Degré d'alcool
12.0
Cépages principaux
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Bio
Non