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Château Capbern Gasqueton, Cru Bourgeois, 2008 Rouge - 0,75L ?

Château Capbern Gasqueton, Cru Bourgeois, 2008

Capbern de Gasqueton est devenu un classique de Saint Estèphe. Ce qu’on apprécie sur ce Capbern Gasqueton, c’est la qualité d’extraction du tanin. Ce cru a su habilement tirer parti de l’année, et la bouche offre une droiture étirée de bon aloi, avec ce qu’il faut de chai...

Capbern de Gasqueton est devenu un classique de Saint Estèphe. Ce qu’on apprécie sur ce Capbern Gasqueton, c’est la qualité d’extraction du tanin. Ce cru a su habilement tirer parti de l’année, et la bouche offre une droiture étirée de bon aloi, avec ce qu’il faut de chair autour et des tanins de belle vigueur en fin de bouche. Il faut absolument le carafer deux heures avant le service.

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Fiche technique

Terroir
Une dominante de graves profondes composent le terroir de ce cru stéphanois classique .
Elaboration
Les vendanges sont manuelles et suivies d’un tri sévère au chai, elles sont suivies d’un élevage en barrique qui varie entre 12 et 18 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Gigot d’agneau
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2020