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Château Cantenac Brown, 2013 Rouge - 1,50L

Château Cantenac Brown, 2013

Le mot du château:

"Depuis quelques années, nous avons oublié ce qu’était un millésime « normal ». Les excès de la nature, dans un sens ou dans l’autre, semblent devenir la nouvelle norme. 2013 en est la démonstration [...] Le faible volume de r&e...

Le mot du château:

"Depuis quelques années, nous avons oublié ce qu’était un millésime « normal ». Les excès de la nature, dans un sens ou dans l’autre, semblent devenir la nouvelle norme. 2013 en est la démonstration [...] Le faible volume de récolte fut un mal pour un bien et les raisins peu nombreux aux grappes aérées ont tiré parti au mieux de ces conditions difficiles. C’est, partiellement, ce qui a sauvé le millésime. Fallait-il encore être réactif, précis, créatif dans ses choix et dans son organisation. Nous étions présents et nous avons « fait le job ». [...] L’intelligence, l’observation et le travail de l’homme feront la différence en 2013. La sélection aussi, qui, malgré une récolte historiquement faible, nous permettra de vous présenter des vins dignes du nom de CANTENAC-BROWN."

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Fiche technique

Terroir
Les sols de Château Brown sont composés de plusieurs croupes silico- graveleuses.
Elaboration
Les vendanges, sont réalisées de façon manuelle. Les raisins sont triés sur table de tri afin de ne presser que des baies saines.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Agneau de lait.
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio
Non