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Château Canon, 1er Grand Cru Classé B, 2011 Rouge - 0,75L

Château Canon, 1er Grand Cru Classé B, 2011

Château Canon a retrouvé son plus haut niveau qualitatif et toutes ses lettres de noblesse, avec un style velouté, une élégance et des tanins raffinés qui lui confèrent une bonne aptitude au vieillissement.

Ce millésime 2009 possède une couleur rouge rubis, des ta...

Château Canon a retrouvé son plus haut niveau qualitatif et toutes ses lettres de noblesse, avec un style velouté, une élégance et des tanins raffinés qui lui confèrent une bonne aptitude au vieillissement.

Ce millésime 2009 possède une couleur rouge rubis, des tannins présents avec une très bonne minéralité. La finale est longue. Une belle réussite.

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6,10 pts

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Fiche technique

Elaboration
Macération entre 28°C et 32 °C durant 3 semaines dans des cuves inox sous thermo-régulation.
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Magret de canard aux myrtilles, Grive aux raisins, Canard rôti aux navets.
Bio
Non