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Château Brane-Cantenac, 2ème Cru Classé, 1996 Rouge - 0,75L

Château Brane-Cantenac, 2ème Cru Classé, 1996

Le 1996 est un grand millésime de la rive gauche et plus particulièrement du Médoc. Sur les appellations communales on se régale dès maintenant de ces grands classiques marqués par la réussite de ce Brane Cantenac 1996 aux accents de cèdre, de raisins secs et de poivre de Sumatra. Brane ...

Le 1996 est un grand millésime de la rive gauche et plus particulièrement du Médoc. Sur les appellations communales on se régale dès maintenant de ces grands classiques marqués par la réussite de ce Brane Cantenac 1996 aux accents de cèdre, de raisins secs et de poivre de Sumatra. Brane Cantenac dévoile alors un corps longiligne au tanin énergique d’une grande subtilité. Il se fait enveloppant à partir du milieu de bouche, et ce Brane Cantenac 1996 prend alors de l’amplitude, il se termine sur une assise plus généreuse avec ce qu’il faut de fraîcheur menthée et florale en finale.

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Fiche technique

Terroir
Les graves garonnaires profondes du Quaternaire constituent l’un des grands terroirs de l’appellation favorable au cabernet sauvignon.
Elaboration
Les vendanges s’effectuent de façon manuelle, avec table de tri dans les vignes et au chai. La cuvaison dure entre 20 et 30 jours, avec un élevage de 18 mois en barrique avec 60% de neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Brochette d’agneau
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2030