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Château Bouscaut, demi-bouteille, 2009 Rouge - 0,37L ?

Château Bouscaut, demi-bouteille, 2009

Les Chênes de Bouscaut est le second vin du château Bouscaut, cru classé de Graves et grand classique des vins de Bordeaux. On en apprécie sa robe soutenue, les flaveurs de cerise noire, et de poivre. Les Chênes de Bouscaut 2002 ouvrent sur une bouche souple, prolongée par un tanin suave et épic&e...

Les Chênes de Bouscaut est le second vin du château Bouscaut, cru classé de Graves et grand classique des vins de Bordeaux. On en apprécie sa robe soutenue, les flaveurs de cerise noire, et de poivre. Les Chênes de Bouscaut 2002 ouvrent sur une bouche souple, prolongée par un tanin suave et épicé. Il faut juste carafer ce vin une heure avant le service.

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Fiche technique

Terroir
Graves pyrénéennes et colluvions argilo sableux sur socle calcaire constituent l’essentiel du terroir de ce cru de Cadaujac.
Elaboration
Les Chênes de Bouscaut est le fruit d'un assemblage soigneux. Il reçoit les mêmes soins que le grand vin même si le pourcentage de barriques neuves est légèrement moins important : 35% en moyenne.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Cuisse de poulet
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2018