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Château Beychevelle, Laviniathèque, 2000 Rouge - 0,75L

Château Beychevelle, Laviniathèque, 2000

Château Beychevelle 2000, est un vin à la couleur extrêmement dense, possédant une structure tannique très puissante avec beaucoup de finesse et de complexité. Un nez floral, marqué par des notes fruitées (myrtille et groseille), minérales et épic...

Château Beychevelle 2000, est un vin à la couleur extrêmement dense, possédant une structure tannique très puissante avec beaucoup de finesse et de complexité. Un nez floral, marqué par des notes fruitées (myrtille et groseille), minérales et épicées. L’attaque est onctueuse.

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17,45 pts

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LAVINIA THEQUE

Fiche technique

Terroir
Les graves garonnaises profondes constituent ce terroir béni de Bacchus qui permet d’apporter à ce cru de 90 ha toute la subtilité épicée du cru.
Elaboration
Après effeuillage et vendanges vertes, la récolte se fait manuellement, la cuvaison est de 20 à 25 jours, l’élevage se fait en barrique avec 50% de neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Côte de veau
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio
Non