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Château Beychevelle, 4ème Cru Classé, 1970 Rouge - 0,75L

Château Beychevelle, 4ème Cru Classé, 1970

Le Château Beychevelle 1970, comme tous les millésimes anciens se déguste en priorité entre Octobre et Avril. Ce cru classé de Saint-Julien a du charme, sa robe affiche des reflets orangers du meilleur effet. Le nez délivre de fines saveurs de sous-bois, de raisin de Corinthe et de tabac, la bouche est d’une grande subtilité, avec un tanin droit...

Le Château Beychevelle 1970, comme tous les millésimes anciens se déguste en priorité entre Octobre et Avril. Ce cru classé de Saint-Julien a du charme, sa robe affiche des reflets orangers du meilleur effet. Le nez délivre de fines saveurs de sous-bois, de raisin de Corinthe et de tabac, la bouche est d’une grande subtilité, avec un tanin droit, avec ce qu’il faut d’onctuosité autour. La finale menthée est du meilleur effet. C’est du Beychevelle dans le texte. Il faut prendre son temps lorsque l’on savoure une telle bouteille. Beychevelle 1970, c’est l’air du temps sans les pattes d’éléphant !

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Fiche technique

Terroir
Les graves garonnaises profondes constituent ce terroir béni de Bacchus qui permet d’apporter à ce cru de 90 ha toute la subtilité épicée du cru.
Elaboration
Après effeuillage et vendanges vertes, la récolte se fait manuellement, la cuvaison est de 20 à 25 jours, l’élevage se fait en barrique avec 50% de neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
mignon de veau
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carménère.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2017