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Château Bernadotte, 2010 Rouge - 0,75L

Château Bernadotte, 2010

Il convient de carafer ce Château Bernadotte, pour qu’il perde de son austérité initiale et qu’il dévoile toutes ses flaveurs d’épices et de poivre noir. L’attaque en palais de ce Bernadotte est souple, et la tenue en bouche est d'une élégance rare. La finale se montre vi...

Il convient de carafer ce Château Bernadotte, pour qu’il perde de son austérité initiale et qu’il dévoile toutes ses flaveurs d’épices et de poivre noir. L’attaque en palais de ce Bernadotte est souple, et la tenue en bouche est d'une élégance rare. La finale se montre vigoureuse et persistante, comme pour faire durer le plaisir. Avec ce Château Bernadotte, on se plait à refaire à déguster un bon vin tannique tout en gardant un bon rapport qualité/prix.

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles sont dispersées sur des sols argilo-gravelo-sableux.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, avec table de tri, la cuvaison dure 21 jours, et l’élevage de 12 à 18 mois dans 30% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Côte de bœuf.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2022