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Château Beauregard, 2000 Rouge - 0,75L ?

Château Beauregard, 2000

On apprécie la robe de ce Beauregard pourpre avec des reflets rubis du meilleur effet. Le nez est très subtil avec ses accents de fruits rouges très purs et sa pointe de girofle distinguée. La bouche offre une suavité bien proportionnée, avec une assise nerveuse et onctueu...

On apprécie la robe de ce Beauregard pourpre avec des reflets rubis du meilleur effet. Le nez est très subtil avec ses accents de fruits rouges très purs et sa pointe de girofle distinguée. La bouche offre une suavité bien proportionnée, avec une assise nerveuse et onctueuse qui lui conviennent parfaitement.

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Fiche technique

Terroir
Son sol sablo-graveleux, avec sous-sol d’argile et crasse de fer permet aux 70% de merlot et 30% de cabernet franc d’obtenir un assemblage harmonieux. Avec le réchauffement climatique, ce dernier cépage apporte incontestablement une plus grande complexité, avec des fins de bouche plus précises.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, et le raisin est trié à la vigne et au cuvier, la cuvaison dure 30 jours et l’élevage s’effectue en barriques, dont 70% de neuves. Il dure 18 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Poularde.
Cépages principaux
Merlot, Cabernet Franc.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2020