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Château Bas, Saint Cesaire, 2015 Blanc - 0,75L

Château Bas, Saint Cesaire, 2015

Cette cuvée Saint-Césaire 2013 élaborée sur la propriété du Château-Bas résulte d'un assemblage d'ugni blanc, de rolle, grenache et sauvignon. Ce vin blanc Saint-Césaire millésime 2013 a subi une fermentation alcoolique contrôlée &ag...

Cette cuvée Saint-Césaire 2013 élaborée sur la propriété du Château-Bas résulte d'un assemblage d'ugni blanc, de rolle, grenache et sauvignon. Ce vin blanc Saint-Césaire millésime 2013 a subi une fermentation alcoolique contrôlée à basse température. Le vin blanc élaboré au Château-Bas a ensuite été conservé sur lies fines avant d'être mis en bouteilles. Sa robe aux notes jaunes pâles s'ouvre sur un nez de citron vert et de pamplemousse. L'attaque de ce 2013 de la cuve Saint-Césaire est franche et précise.

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Fiche technique

Terroir
Les vignes jeunes âgées de 10 à 15 ans évoluent sur des sols de substrat calcaire des vallons de Château-Bas.
Elaboration
Après une récolte mécanique, ce rosé de saignée a subi une fermentation alcoolique à basse température. Il a ensuite été élevé en cuves sur lies fines.
Température de service
11°C
Degré d'alcool
13.0
Cépages principaux
Vermentino.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2019