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Château Angélus, 2012 Rouge - 0,75L

Château Angélus, 2012

"Le style Angélus, c’est le mariage d’un encépagement audacieux à un terroir d’exception. C’est ce caractère unique né de la côte sud de Saint-Emilion et de sa forte proportion de Cabernets Francs que l’on se plait à retrouver au fil des millésimes : ric...

"Le style Angélus, c’est le mariage d’un encépagement audacieux à un terroir d’exception. C’est ce caractère unique né de la côte sud de Saint-Emilion et de sa forte proportion de Cabernets Francs que l’on se plait à retrouver au fil des millésimes : richesse, densité, onctuosité, élégance, race, pureté et fraîcheur."

Commentaire RVF :

"Assemblage à 45 % de cabernet franc. Gelée de fruits noirs au nez,texture délicate, fraîche. Raffinement des tanins et maturité homogène : c’est un Angélus en dentelle mais énergique, sans une grosse présence en milieu de bouche, mais avec de la race. Le boisé (plus ou moins 20 mois de fûts neufs) devra la respecter. 15 % de production en moins cette année : 5 % sont imputables à la nature, 10 % au tri."

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Fiche technique

Degré d'alcool
12.5
Cépages principaux
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Bio
Non