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Castagna, Allegro Syrah, 2010 Blanc - 0,75L

Castagna, Allegro Syrah, 2010

L’Allegro Syrah de Castagna est un rosé de caractère, délibérément puissant et vineux : des arômes intenses de fruit rouge (cerise, fraise…) et d’épice (poivre), une bouche généreuse, ample, aux saveurs épicées très persistantes. Parfaitement sec et bien structuré, l’Allegro est un grand rosé de gastronomie.

L’Allegro Syrah de Castagna est un rosé de caractère, délibérément puissant et vineux : des arômes intenses de fruit rouge (cerise, fraise…) et d’épice (poivre), une bouche généreuse, ample, aux saveurs épicées très persistantes. Parfaitement sec et bien structuré, l’Allegro est un grand rosé de gastronomie.

Fiche technique

Terroir
Vignoble situé aux pieds des Alpes australiennes, à 500 m d'altitude, sols limono-granitiques sur argile. Viticulture biodynamique.
Elaboration
Vendanges manuelles. Levures indigènes, fermentation et élevage en fûts (pas de bois neuf)
Température de service
10°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Steack de thon ou de saumon, paella, bouillabaisse, carpaccio de bœuf
Cépages principaux
Syrah.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2015