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Bollinger, Special Cuvée Blanc - 1,50L

Bollinger, Special Cuvée

Le magnum est un symbole de fête et de qualité, tant le vin s'y conserve bien. Ce "special cuvée" est un des étendards de champagne Bollinger, qui perpétue l'orthographe sans accent de "special" en souvenir du marché britannique friand de la marque. Cette figure emblématique des champagnes non m...

Le magnum est un symbole de fête et de qualité, tant le vin s'y conserve bien. Ce "special cuvée" est un des étendards de champagne Bollinger, qui perpétue l'orthographe sans accent de "special" en souvenir du marché britannique friand de la marque. Cette figure emblématique des champagnes non millésimés est un vin de caractère à la robe colorée, à la bouche généreuse, aux parfums riches, dont les bulles fines sont toujours parfaitement intégrées. Un "style maison", marqué par les grands terroirs de pinot noir et l'imposante présence des vins de réserve dans un assemblage mûri longuement en cave.

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Fiche technique

Elaboration
Un parc de 3000 petits fûts de bois ancien est utilisé pour la vinification. Les vins de réserve, pièce maîtresse de l'assemblage, sont conservés dans 600000 magnums bouchés sous liège.
Température de service
11°
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Apéritif, crustacés, sashimis, viandes blanches, parmesan
Cépages principaux
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2017