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Bollinger, Rosé Rosé - 0,75L

Bollinger, Rosé

Le rosé non millésimé de Bollinger est une sorte de nouveauté pour une si ancienne maison, puisqu'il n'existe que depuis 2008. On y retrouve la maîtrise de l'assemblage de la "Special Cuvée", enrichi par la présence des raisins noirs des parcelles Poirier et Montboeuf, sur le grand terroir de Ve...

Le rosé non millésimé de Bollinger est une sorte de nouveauté pour une si ancienne maison, puisqu'il n'existe que depuis 2008. On y retrouve la maîtrise de l'assemblage de la "Special Cuvée", enrichi par la présence des raisins noirs des parcelles Poirier et Montboeuf, sur le grand terroir de Verzenay, qui apportent leur couleur. Parfums de fruits et d'épices, une jolie structure en bouche et des bulles fines parfaitement intégrées et savoureuses en font un champagne extrêmement séduisant.

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Fiche technique

Elaboration
Un parc de 3000 petits fûts de bois ancien est utilisé pour la vinfication. Les vins de réserve, pièce maitresse de l'assemblage, sont conservés dans 600000 magnums bouchés sous liège.
Température de service
11°
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Apéritif, langoustines, cuisine asiatique, dessert à base de fruits peu sucrés.
Cépages principaux
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2017 - 2020